Przygotowałam dla was ekspresowy przepis na muffiny kokosowe - najdłuższa czynność, jaką musicie wykonać: to pójście do sklepu po wiórki koksowe, których możecie akurat nie mieć w domu. Pozostałe składniki znajdziecie w swojej kuchni :) Całość wraz z pieczeniem zajmie wam ok. 45 min. Do przygotowania ok. 20 babeczek potrzebujecie:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g wiórków kokosowych
- 2 szt. jajka
- 1/3 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
By nie marnować czasu, włączamy piekarnik i nagrzewamy go do temperatury 200 stopni (góra - dół).
Mieszamy suche składniki: mąka, cukier, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe. W drugim naczyniu mokre: jajka, olej, mleko, wanilia. Następnie łączymy wszystko razem (kręcimy mikserem na średnich obrotach). Przekładamy do papilotek. Pieczemy ok. 25-30 min do suchego patyczka. Smacznego!
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g wiórków kokosowych
- 2 szt. jajka
- 1/3 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
By nie marnować czasu, włączamy piekarnik i nagrzewamy go do temperatury 200 stopni (góra - dół).
Mieszamy suche składniki: mąka, cukier, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe. W drugim naczyniu mokre: jajka, olej, mleko, wanilia. Następnie łączymy wszystko razem (kręcimy mikserem na średnich obrotach). Przekładamy do papilotek. Pieczemy ok. 25-30 min do suchego patyczka. Smacznego!
Trzeba spróbować ;)
OdpowiedzUsuń